mandag 7. juni 2010

Koldtbord med også waldorfsalat...

I helga holdt ei i koret avskjedsfest for sine venner, deriblant var alle kormedlemmene invitert. 
Alle bidro med en rett til koldtbordMitt bidrag var Waldorf-salat :)  Denne er ikke den jeg vanligvis lager, da det ikke skulle være hodekål i salaten. Oppskriften fant jeg i ukebladet Hjemmet nr 31/09.


Waldorf-salat:

3 syrlige epler - skjæres i terninger
3 stilker selleri - skjæres i tynne skiver
50 gr valnøttkjerner
200 gr blåe druer - deles i to, fjern stener

Alt dette blandes i dressingen;

1 1/2 dl majones
1 1/2 dl stivpisket kremfløte
1 ss sitronsaft
2 ss sukker

Ha alt i en serveringsbolle og pynt med valnøtter og blå druer.


Deilig og enkel variant av den berømte salaten :)  Anbefales!

Ha en flotters uke framover og kos dere, uansett hva dere skulle finne på :)

4 kommentarer:

Tovepia sa...

Waldorfsalat er nydelig!!
Tenker det var mye godmat når alle tar med sitt;)

Ha ei god uke fortsatt og klem fra meg;)

Tonemor sa...

oi oi oi det hørtes og så veldig godt ut.

Barbros lille atelier sa...

Herlig! Waldorfsalat er kjempegodt!

Christin og Basco sa...

Nydelig, Waldorfsalat er nydelig og her inntas den uten nøtter pga allergi, men den er like god for det.
Alltid spennende når man atr med litt hver og tenker det smakte.
Ha en fortsatt herlig uke :)
Klemmer

Related Posts with Thumbnails

Følgere