torsdag 28. oktober 2010

Hva står på menyen...?

Straks helg igjen :)) Og med sist helg ennå friskt i minne, forteller jeg gjerne hva vi fikk servert da matlaget hadde treff.


Det er alltid spennende å se hva vertene har funnet på.  Menyen forblir hemmelig helt til den blir servert :)) Slik var menyen lørdagen:


Forrett: Gratinert kongekrabbe á la Skarven (Skarven er en anerkjent spisested i Tromsø)

Hovedrett: Kokt og ovnsbakt fenalår

Dessert: Sarah Bernhard Sjokoladekake


Maten smakte som vanlig helt fortreffelig, og alle rettene var nye for min ganeSærlig spennende var fenalåret.  Egentlig er det jo gammel måte å tilberede kjøttet på.  Før i tida ble kjøttet salta og tørka for at det skulle holde seg over tid.  Vi her nord er jo vant til bokna lammelår, men denne var litt anderledesUnder er oppskriften jeg fant på Apéritifs sider.


Bildet er lånt fra Apéritifs matsider

Kokt og ovnsbakt fenalår:

1 fenalår (ca. 1,5 kg)

2 laurbærblad
2 ss hel sort pepper
1 løk i båter

1. Sag av den øverste delen av knoken/skanken på fenalåret. Vann ut låret på kjølig sted 4-5 døgn. Skift gjerne vann 2-3 ganger.

2. Legg fenalåret i kaldt vann, sammen med laurbær, pepper, løk og tomater. Kok opp, skum av og la det hele småkoke i ca. 4 timer til kjøttet løsner fra beinet.

3. Ta fenalåret ut av kokevannet, og avkjøl litt. Fjern isbeinet og lårbeinet. Del fenalåret i to på langs i kuttet der lårbeinet var.

4. Sett fenalåret i ovnen, på ca. 225 grader, og stek til det får en gyllen og fin stekeskorpe (ca. 20-25 minutter). Skjær kjøttet i skiver og anrett.

Til kjøttet ble det servert kokte poteter,  rotstuing, løksaus og tyttebær.

***********
Før vi dro til selskapet, knipset jeg noen bilder i full fart av meg i min nye kjoleFlere hadde håpet på kjolemodellen i helfigurbilde ;) Husker ikke hvorfor jeg ikke fikk mannen i mitt liv til å knipse, men regner med han var opptatt med sitt :)  Speilet på badet hadde jeg prøvd par dager før og da ble det slik:


Til spørsmål om det strikka armbåndet; Det er Ann Britt Svane (derfor kaller jeg det for ABS-design) her i Lakselv som lager smykker for salgHun har ikke egen blogg, men finnes på Facebook for de som er der. :)


Her i huset blir det en liten bursdagsfeiring i helga (not me), så det planlegges hva som skal stå på menyen... ;)

Ha ei trivelig fredag og kos dere maks mot helg!

tirsdag 26. oktober 2010

I disse dager hvor det er fokus på trening og kropp...

For noen uker anskaffet også denne bloggersken  en rockering.

Med drøm om snarvei til en smalere midje, startet treningen :) 

(Bildet lånt fra Casall)

Dvs... Det var ikkeenkelt som det hørtes ut for... Etter par uker skjønte jeg jo at man burde kanskje slippe taket på ringen :)) Var jo redd for blåe tær, så jeg tok i mot ringen straks den hadde tatt en runde rundt magen :))  Første pers å snakke om var 40 omganger, neste 84 omganger, i forrige uke 115 og i dag 157 omganger.



Stjernenes skjønnhetstriks: ROCKERING - Copyright: Bulls og Getty


Det går framover, selv om rockingen har vært nedprioritert den siste uka.  Forsåvidt de siste ukene etter at jeg endelig fikk litt dreis på det, dette pga. ømme blåflekker :) Først så magen ut som om den var tatovert med både Australia og New Zealand, deretter som de Kanariske øyer.   

Nedenfor er forslag til litt lettere trening som er verdt å prøve :


7 treningsøvelser som gjør deg glad, sterk og blid! I tillegg vil du få lavt kolesterol i følge svensk forskning.

1) Jogg lett til nærmeste Vinmonopol

2) Kjøp 2 x 2 liter med rød pappvin (hvitvin hjelper ikke like bra på kolesterol)

3) Mens du venter på buss/trikk/tog gjør du 3 x 20 dype knebøy med en vinkartong i hver hånd

4) Alternativt kan du hjem med lange skritt med utfall/dype skritt mens du holder kartongene litt ut fra kroppen. (Ref Monty Pythons Minestry of funny walks)

5) Når du kommer hjem legger du en av kartongene på brystkassen og gjør 3 x10 sit-ups

6) Ta så en kartong i hver hånd og løft armene sakte ut og opp i T-fasong - repeter 3 x 6 ganger

7) Fyll opp et lite glass vin fra hver av kartongene - legg deg over på magen.
Hold et glass i hver hånd ,løft høyre ben og venstre arm opp fra gulvet
- tell til 10 - ta en slurk av glasset - bytt om arm/ben og repeter til glasset er tomt

Når begge kartonger er tomme, starter du på øvelse nr. 1 igjen, men bytter da til 3-liters. De er tyngre og gir bedre trening!

Ha ei fin treningsøkt.



Selv trives jeg best med toppturer med gode venner og hundene :))

Ha en flott onsdag med eller uten trenings-utfordringer! :)

søndag 24. oktober 2010

Et skikkelig ego-blogginnlegg...

:) Festkledd og klar for 3-retters middag lørdagskvelden :D


Kjolen ble kjole (og ikke tunika), da den allikevel ikke var så kort som jeg trudde.  Som mannen i mitt liv sa, da jeg spurte om lengden på kjolen var OK; "for kort? beina dine e jo ikke så lange de heller.."


For å si det sånn; fotograf er fotomodellen sjøl, og det er vanskelig å fått tatt bilde av bena (kan ikke bruke selvutløsereren..)


Mere sjøl-fotografering; her er fotografen veldig konsentrert om å finne fotoknappen uten å skjelve for mye ... ;)

Detalj: Strikket perlearmbånd i ABS-design.  Perler et must :)

Og hvordan maten smakte? Som vanlig veeeldig godt! Og som vanlig veeeldig hyggelig når vi samles :)


:) Ha en flott søndagskveld, håper alle har fått lada opp til ny arbeidsuke!


lørdag 23. oktober 2010

Foreløpig tunika...

:) Gjenbrukskjolen er nå nesten ferdig.   


Hvitt strikket hjerte; stivet opp med noen rettsømmer i hvitt, sikksakksøm rundt med koksgrå og hvit tråd, og sydd fast i kjolen med koksgrå sytråd. Sølvfargede små perler fresher opp det hvite hjertet.

I overgangen mellom den hvite overdelen (forøvrig strikket med det superlette garnet Vivaldi) er det sydd en litt grov sølvhvit blondeDenne blonden ble valgt for at kjolen ikke skulle bli for pyntet, meningen er å kunne bruke den til hverdags... :) 


Skjørtet er en gammel lammeulls-skjørt i koksgrå fra Cubus.  Den er fra den tida da skjørtene skulle gå ned til leggen.  Nå starter skjørtet rett under brystet, slik at den går godt over knærne, og det blir litt i korteste laget.  Jeg har vært på jakt etter en grå blonde jeg kunne sy fast i fóret, og på den måten forlenge plagget, slik at jeg skulle kunne bruke den som kjoleMen her i bygda fins det ikke blonder for salg, så da må det vente til jeg har vært innom en større plass med slikt å kjøpe.  Så foreløpig er kjolen blitt til tunika, uten noen detaljer nederst...


Gjett én gang hva som blir kveldens antrekk når mat-laget har "møte"??  Det blir forresten veldig spennende å se hva som blir servert :) Treretters med god drikke, nam! gleder!! 

 Her kan du lese om da laget hadde forrige treff :)


Ha en fortsatt finfin helg! :)

onsdag 20. oktober 2010

Hjerter og blonder...

Her i gården jobbes det. Ikke med noe husprosjekt, men håndarbeid


Støvet på symaskinen er blåst bort :)


:) For de som husker det, startet jeg sist vinter med ei kjoleNå er den kommet fram i lyset igjen. 


Hvitt strikkehjerte

Fortsettelse følger etterhvert, etterhvert... ;)


God natt til dere bloggere og alle de andre som ennå er våkne.  Ha forøvrig en finfin torsdag!  

mandag 18. oktober 2010

Tanker om tyttebærlyng og bad...

Med en sosial høst foran oss, er hytta gjort vinterklartNeste lengere opphold blir julehøytiden


Var i skogen i går og klippet en del lyng og einer, som skal bli til en høstkransHvis det blir vellykket (første gang jeg prøver meg på dette) kommer det nok et bilde på bloggen :Idéen til krans fikk jeg på bloggen til  Livet i Fattighuset.


Det er tidligere kun vist ett bilde fra badet vårt da vi flyttet inndenne adressen i februar. 


Nå som kjøkkenet er ferdig, er det nytt bad som skal innredes.


Med et flott og trivelig bad i gammel-huset, føltes det som at standarden falt noen hakk..


Men et hjem er et hjem, man blir vant til det, og badet vi nå har er helt okei :) -  til tross for de mørkebrune baderomsplatene og den typiske innredningen fra midten av de glade 80-årene :)

Litt uheldig var nok han laga golvet for en god del år siden, varmekablene ligger vel høyt oppe under golvbelegget.  Det var faktisk det første jeg la merke til ved huset, men tenk, nå er jeg vant til det :)


Dette badet skal innredes til garderobe, da hele badet skal flyttesDet blir jo litt spennende, trur det nye blir veldig fint etterhvert,etterhvert :))


Ha en flott og kreativ høstuke videre :)

lørdag 16. oktober 2010

Oldemorsruter og dagslys...

Inspirert av Trines veske fra kor-turen på forsommeren, har jeg heklet en tilsvarende :)  Når man er på en flott tredagers tur med koret, og det eneste som har festet seg i fotoapparatet, er en heklet veske, begynner man å lure på hva som gjør størst inntrykk :)


I dag, da det ennå var dagslys, er alle lappene sydd sammen. Utrulig hvor vanskelig det er blitt å jobbe med svart mot svart... 40-års-øya kalte jeg det for noen år siden, nå må det nok omtales som 50-års øyne...


Enkle oldemors-ruter :)

Nå skal den fòres og en knapp skal syes på, så er den ferdig.  Den blir nok favorittkafé-veska ;)


På turen i dag, ennå i dagslyset, måtte jeg ta bilde av denne lille sildra som fortsatt karrer seg opp i lyset :)  Legg merke til sneen som har lagt seg på bakken...


På hytta er levende lys tent og med varme i ovnen , rødt i glasset, og  "Skal vi danse" på TV´en, skal det bare slappes av ;) 

Nyt kvelden og fortsatt God helg ;) 

onsdag 13. oktober 2010

Rød Pluto...

Fargene på ny-kjøkkenet går stort i rolige farger som hvitt, grått , sølv og sort.  Eneste fargeklatten er soda-steameren i rødt


Den ble kjøpt for flere år siden for å lage kullsyrevann ;)


I dag denne store pakken i posten fra Møbelkjøp :


Se hva som var i pakken:


To barkrakker - i akkurat samme farge som soda-steameren :)


To barkrakker med det fine navnet "Pluto"


De passet perfekt inn på kjøkkenet og blir de reneste fargeklattene :) Hva synes du??

Vel... Litt for enkelt med netthandel;  Pakken fra Nescafé kom også i posten i dag, så nå skal en ny sort kaffe testes :)

Ønsker om en flott kveld sendes herifra - ikke akkurat pr. post - men med skrevne ord og varme tanker ;)

mandag 11. oktober 2010

Tyttebærkake på en sneværsdag...

I dag har vi fått sneEt tynt,tynt hvitt slør har lagt seg på plenen.  Gradestokken viser faktisk nå i kveldingen minusgrader. Ingen tvil, vinteren er like om hjørnet...


Det er faktisk under to uker siden siste tyttebær-turTyttebær er gøy og plukke, og det blir fort noen liter "for mye".  Da må man være litt oppfinnsom for å få anvendt bæra.  Tidligere år er det blitt laget både likør, saft og geléMen ikke i år...


Inspirert etter et besøk innom ei navnesøster med bloggen Hobby i Nord, valgte jeg å prøve ut en ny kakeoppskrift; Tyttebærkake med havrebunn.  Oppskriften finner du på siden til Folkekokkene.


Nyrørt tyttebærsyltetøy smaker fortreffelig sammen med krem :)


Detaljer fra Pentiks Saaga-servise passer bra til vår arktiske natur :)

På håndarbeidssiden jobbes det fortsatt med tassel-pleddet og gjenbrukskjolen. Kommer tilbake til disse i senere innlegg ;)

Ha en flott uke :)  Her må vi lete fram både luer og vanter.

lørdag 9. oktober 2010

Helgestemning og interiørfotografering...

Forrige helg var jeg på innlandet og fikk tatt et bilde av høst-himmelen der.  I går var høst-stemningen utover fjorden slik...


Hjemme hos oss har kjøkkenet nesten blitt som et evighetsprosjektNå begynner vi å se en ende, men bittelitt gjenstår... Til uka bør vi vel kunne si at vi er ferdige :)

Forrige helg, da det var flott morgensol, ble det tatt noen "interiør"-bilder av ny-kjøkkenet.  Et snik-titt-bilde er allerede publisert tidligere i uka :DHadde jo sååå lyst å vise fram hvor fint kjøkkenet blir.  

Men; oppdaget da bildene ble lastet inn på PC´en, at interiørfotografering ikke er så enkelt.  Det skal jo bli pent, og vise hjemmet ditt fra den beste sida


Bortsett fra løse ledninger, finn ihvertfall en stor feil!


Sjekk den kniv-rekka! Hele bildet ødelagt ;) Ja,ja, detaljene kommer fram på papiret...  Øving må til ;)


Helgestemning fra kjøkkenbordet; En nydelig alpefiol som bygave fra størstesøster og familien.  I mangel av tilgjengelige potteskjulere, duger en søt 60-talls porselensbolle, "lånt" fra mammas kjøkken ;)   Ps.  dere så vel ikke at vinduet skulle vært pussa??


En flott helg ønskes dere alle fra ei som må øve mer på interiør-shoots :)

fredag 8. oktober 2010

Nye strikke-sjal...

I garderoben fins det to nye strikke-sjal...

Et hvitt og et grått...

...strikket i tynn,tynn mohairlignende garn.

Sjalene er firkantige og måler ca 120 x 120 cm.

Kan dessverre ikke skryte av at de er hjemmestrikkede, men kjøpte...

Snille mamma var på reise i Østfinnmark i sommer.  Der var hun innom russehandelHundre kroner for  stykket skulle de ha! Ja, du leste riktig... Kr. 100,00!  Kan ikke skjønne at det blir overskudd av det.  Håper bare at de som strikket disse sjalene ikke sulter...

Babuska  i grått

Babuska i hvitt -  i picasa redigert bilde ;)

Ha en finfin høstfredag

Hilsen fra ei som holder halsen varm til vinteren :)
Related Posts with Thumbnails

Følgere